Una de magdalenas

Aquí os dejo la receta de las magdalenas que mi hija devora a todas horas.

3 huevos
150 gr azúcar
150 gr aceite
150 gr harina repostería
1 cucharadita de esencia de vainilla

Precalentar horno a 200ºC

1. Batir los huevos con el azúcar durante 7 minutos
2. Echarle el aceite y la esencia y seguir batiendo 2-3 minutos mas
3. Tamizar la harina y mezclar con lo demás
4. Meter en el horno unos 6-8 minutos

Yo para estas magdalenas utilizo unos moldes de silicona que son estupendos, tengo grandes y pequeños, y con estas cantidades me salen las de la foto.
Además,lo bueno es que en el momento de meterlas en el horno puedes ponerle gotas de chocolate y quedan de vicio